香藥草又叫香草，或芳香藥草，香藥草(Herbs)來自拉丁語"綠色的草"之意，香藥草可以入料理、點心、茶、香水、清潔用品等，舉凡植物之根、莖、葉、花、果實、種子等都能被利用，而用它做成茶飲就叫香藥草茶或花草茶，英文多用herbal tea稱之。
早在3500年前的古埃及可以找到文字記載香藥草被人類利用的治療效果，香藥草藥膏、藥油、香水等，幾乎等同中華文明的中草藥概念。香草要從中西亞傳播到歐洲，美洲，成為歐美各地自然療法的主軸。近代的歐美國家從20世紀初開始發展利用香藥草的萃取進行精油對身體的調理也是香藥草在養生上其中一個發展。
根據美國註冊的藥草師表示1980年代時現代藥品中尚有85%的比例是從天然的植草中提煉而來，然而現在僅剩約15%。天然的香藥草中複雜的成分是植物的優勢，成分之間有互補作用，可以消彌毒性及副作用產生。因此愈來愈多的消費者選擇採用天然成分的產品做身心療癒之用。
1. 香藥草茶與花草茶有甚麼不同?
香藥草茶就是花草茶，但香藥草會更加重視在身心的療癒效果。
2.香藥草茶的特徵是甚麼?
因為是天然的成分，幾乎不含咖啡因，含有不同的藥理功效。引用香藥草茶可以享受天然的芬芳香氣，帶有微量的揮發(精油)成分，能在飲用的同時讓鼻子吸收天然香氣，進而透過嗅覺神經傳遞到腦內，使人感到和緩舒服的芳香療效。
3.那些香藥草可用於放鬆身心，紓解壓力?
香藥草中的薰衣草、洋甘菊、纈草、香蜂草、菩提葉…等，常見於被使用在緩解焦慮，增進肌肉放鬆，甚至是助眠的作用。例如真正薰衣草(true lavender)是精油使用中最安全的精油，可增加腦中的a波，在抗憂鬱上有很好的表現。
4. 那些香藥草可用於提高專注力，增強記憶，提升腦力?
香藥草中的迷迭香、薄荷、鼠尾草等可協助增進記憶，也同時安定神經系統，增進身心活力。
5.香藥草來源安全嗎?
香藥草不是藥，但仍是食安的一環，使用的香藥草不管來自哪個產地，德國，美國，摩洛哥，台灣本地，請留意是否經檢驗才能安心飲用。